Wędkarstwo bez czekania na branie
Ultimate Fishing Simulator to rozbudowany symulator wędkarstwa, w którym ryby biorą często i nie ma tu długiego czekania w nudzie. Gra działa z widoku pierwszej osoby i pozwala łowić różnymi metodami: na spławik, gruntowo, spinningiem, muchą, na morzu, z brzegu w surfcastingu oraz na lodzie. Do tego dochodzi sklep, w którym kupujesz wędki, kołowrotki, przynęty, podpórki, wskaźniki, muchy, streamery i inne akcesoria, a także licencjonowany sprzęt SAKURA (SERT S.A.S). Na łowiskach obowiązuje cykl dobowy 24 godziny oraz dynamiczna pogoda: temperatura, mgła, wiatr, deszcz i śnieg. Jeśli nic nie bierze za dnia, możesz spróbować nocą.
Wspólne łowienie i turnieje
W trybie online możesz spotkać innych graczy z całego świata, wymieniać się spostrzeżeniami i rywalizować w turniejach. Turnieje bywają prywatne, publiczne i globalne, więc możesz zaprosić znajomych na prywatny turniej albo zmierzyć się z graczami z całego świata w turnieju globalnym. Wyniki trafiają do oficjalnych rankingów. Do tego gra ma tryb Online Co-op oraz Online PvP. W trybie wieloosobowym potrzebne jest połączenie z Internetem, ale do gry w pojedynkę połączenie nie jest konieczne.
Zanim zaczniesz łowić
Gra ma dwa poziomy trudności. Tryb Normalny udostępnia wszystkie funkcje gry i pozwala cieszyć się nią w pełni. Tryb Realistyczny wymaga więcej cierpliwości i skuteczności: ryby biorą rzadziej i dłużej walczą, a część funkcji jest wyłączona, na przykład kamera podwodna. W podglądzie przynęty kamera podwodna pozwala obserwować życie pod wodą i dobierać technikę do warunków. Złowione ryby możesz sprzedać, wypuścić albo wypchać i powiesić w swojej gablocie trofeów. Jeśli znudzą cię gotowe łowiska, wbudowany edytor pozwala zbudować własną mapę i udostępnić ją innym graczom. Do wyboru jest 7 realistycznych łowisk z całego świata oraz 2 dodatkowe: zimowe i otwarty ocean. Na zimowej mapie kupujesz wiertarkę, znajdujesz odpowiednie miejsce i wiercisz otwór, ale nie za mały, żeby dało się wyciągnąć rybę. Po łowiskach możesz też pływać łodziami, jachtami i szybkimi motorówkami. Gra nie ma mikropłatności.